Esplode in Italia la psicosi Mucca pazza. E’ il 13 gennaio quando viene accertato il primo caso. Da quel giorno inizia la “conta delle mucche”.

Ma cos’è la Bse, la terribile malattia che spaventa gli italiani? Si spera che la scienza dia al più presto risposte certe e risolva il problema.

Intanto nasce l’esigenza di informazioni più dettagliate sulle etichette, crollano le vendite e dalle tavole scompare la “fiorentina”. Cambiano così le abitudini alimentari.

Se il pericolo vien mangiando – già in passato diversi gli allarmi - basta cercare altrove. La soluzione più moderata si chiama carne bianca, quella radicale biologico.

Un vero e proprio ritorno alla natura e alla vita sana (un esempio è costituito dal boom del settore agrituristico).

Ma il 2001 è anche l’anno di altre paure. Ad agosto scoppia il caso Lipobay, il medicinale anticolesterolo che provoca diversi morti. La morale che si ricava nello spavento generale è che chi è deputato a nutrirci e a curarci può anche uccidere.

Grandinotizie.it/31 dicembre 2001