Cosa
significa?
Le parole chiave
per capire
Bse
Bovine Spongiform Encephalopathy o Encefalopatia Spongiforme Bovina.
Comunemente soprannominata dalla stampa nazionale ed estera come
"mucca pazza" ("mad cow disease", "vache folle", ecc.). Il termine
"spongiforme" si riferisce all'aspetto del cervello nell'autopsia.
La formazione di vacuoli all'interno dei neuroni, infatti, fa
assumere al cervello l'aspetto di una spugna.
Bulimia
Disturbo psichiatrico dell'alimentazione. Si manifesta con forti
attacchi di fame seguiti da crisi di iperalimentazione (alcuni
pazienti possono arrivare a introdurre in poche ore fino a 13-14mila
calorie) e successivo vomito, indotto o spontaneo.
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