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Attualità

In aumento le aziende e i consumatori
Il boom biologico
L’allevamento naturale degli animali garanzia di qualità
Tutti i punti vendita in Italia e Roma
Guida all’acquisto
Dove comprare biologico, biodinamico e vegetariano
Ecco cosa bisogna leggere
Tutto sull’etichetta
Quello che c’è da sapere per riconoscere il bio
Prezzi superiori del 10 per cento
Salute mi costi cara
Portafoglio e biologico: siete compatibili?
Allevamento bio: requisiti e norme
Cosa dice la Ue
Il settore è disciplinato da un regolamento comunitario
Cosa prevede il decreto ministeriale
L’Italia è più bio?
Parole d’ordine:trasparenza e controllo
Come avviene la certificazione
I primi passi bio
I controllori garanti della nostra alimentazione
Chi garantisce il biologico
I controllori
Ecco gli organi di certificazione in Italia
Il boom del soggiorno alternativo
Ospitalità rurale
Notevole e in crescita il giro d’affari degli agriturismo

Interviste
Intervista con Alessandro di Marco
Bio o bufala?
Quando di biologico c’è solo il nome sull’etichetta
Parla l’allevatore Luigi Alberani
Pascolo è bello
Tra le verdi vallate, dove gli animali sono liberi e… sani
Rischi e virtù di una dieta biologica
Una scelta etica
Il professor Migliaccio: un’alimentazione di classe
La parola al dietologo
A piccole dosi
Del Toma: “La linea? Una questione di quantità”

Approfondimenti
Biologica, biodinamica, ecocompatibile
Coltivare sano
Guida all’agricoltura alternativa, contro pesticidi e ogm
Come capire quali sono le differenze
Ma non c’è solo bio
Quando su yogurt, formaggi e biscotti ci sono nuove diciture
Controlli e tutela per il consumatore
Ci si può fidare?
Come avere la certezza che i cibi sono biologici
Bio import e bio export
Eco-commercio
Cinquantamila aziende italiane producono naturalmente
Agriturismo: paradisi italiani
Fuga dalla città
Sempre più di moda le vacanze salutari e divertenti
Qualche piccolo trucco aiuta
I dieci comandamenti
Ecco cosa fare per dire addio alla ciccia
Come regolarsi per mangiare sano
I magnifici sette
Quello che non deve mancare sulla nostra tavola
Il pasto di Frankestein
La guerra degli Ogm
Le incertezze legate al consumo di questi alimenti
Per avere una linea a prova di bikini
Una dieta per tutti
Dissociata, a punti, con pompelmi e minestroni…
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