Su il Corriere della Sera del 24 luglio si parla ancora di emergenza Mucca pazza: "Duemila i capi abbattuti in sei mesi nella sola Lombardia". Il dato è emerso durante un convegno organizzato dalla Regione il 23 luglio: "Sulla base dei dati raccolti - ha spiegato il presidente Roberto Formigoni - sarà possibile dimostrare in sede comunitaria che abbiamo fatto tutto il possibile per la tutela dei consumatori, lo scopo è ottenere di classificare la regione nel più basso grado di rischio Bse".

Più avanti si legge che per tornare alla normalità bisogna "eliminare lo spauracchio degli abbattimenti totali, avvalendosi della possibilità di scegliere la soppressione selettiva dei capi, come prevede la nuova normativa europea. Su questo la Regione ha elaborato una proposta: procedere all'abbattimento selettivo, salvando però solo le bestie più giovani di 24 mesi, se l'allevatore ha interesse a conservare il patrimonio genetico. In alternativa potrà optare per la soppressione totale della mandria, senza perdere il diritto al risarcimento".

Giuseppe Ambrosio è, intanto, nominato nuovo commissario straordinario per la Bse e prende il posto di Guido Alborghetti, dimessosi all'indomani delle elezioni del maggio scorso. Giovanni Alemanno, ministro per le Politiche agricole ha così commentato la nomina su il Corriere del 24 luglio "A un politico subentra un tecnico. In questo modo vogliamo garantire un migliore coordinamento in un settore tanto delicato e complesso".

"Mario Tonina, dirigente area commerciale dell'Associazione Allevatori a sei mesi dall'allarme mucca pazza "fa il punto della situazione del settore carni, analizza la situazione attuale del mercato, e si spinge a fare proiezioni per l'immediato futuro" come riportato dal quotidiano Alto Adige del 29 luglio. Per quanto riguarda i consumi della carne il commento di Tonina è il seguente "Bisogna dire innanzitutto che i consumi di carne di mucca sono ancora lungi dal tornare nei binari della normalità. Qualche segnale di ripresa c'è, ma a tutt'oggi non vediamo ancora la fine del tunnel. Gli allevatori continuano ad attraversare un periodo molto difficile e sembra ancora prematuro dire se e quando le cose si risolveranno".

E in autunno torna la "fiorentina". Lo ha annunciato Alemanno durante il seminario di studi promosso dalla Regione Lombardia Bse oltre l'emergenza. "Il 25 luglio consegno al ministero della Sanità un dossier sulla possibilità di poter consumare la carne con l'osso per le cinque razze italiane che, essendo già certificate pienamente in tutto il loro prodotto, sono assolutamente sicure".
Alemanno continua esprimendo la sua fiducia sulla possibilità di avere sin da settembre la bistecca in tavola. "Sono convinto che il ministero della Sanità darà le necessarie autorizzazioni, quindi saremo in grado, penso prima della fine di luglio, di mandare il dossier a Bruxelles per chiedere questo sblocco e credo che ci sono tutti gli elementi necessari per poter avere di nuovo la 'fiorentina' in autunno, a settembre o ad ottobre. Ovviamente, dal momento in cui manderemo il dossier a Bruxelles, la cosa non dipenderà più soltanto da noi ma dipenderà dall'Unione europea". La certezza del ministro dipende dal limitato numero di casi accertati in Italia, in percentuale solo lo 0,1 per cento. E solamente "su tipi di carne che molto difficilmente arrivano al ciclo alimentare dell'uomo".


Grandinotizie.it/ 29 luglio 2001