Il 18 giugno più di 150 studiosi, veterinari, medici, esperti di sicurezza alimentare, riuniti per un convegno internazionale a Parigi per discutere sul morbo della Mucca pazza, invitano i Paesi europei a non abbassare la guardia. "La variante umana dell'encefalopatia spongiforme bovina ha mietuto un centinaio di vittime tra Gran Bretagna, Francia e Irlanda e sarebbe un grosso errore gongolarsi per i bassi tassi di rischio registrati fino ad oggi" (Ansa 18 giugno 2001).


E proprio per far fronte all'emergenza, l'Unione europea mette a disposizione ulteriori fondi. "Altri venticinque milioni di euro, circa 50 miliardi di lire, si vanno ad aggiungere ai fondi già stanziati e saranno utilizzati per finanziare progetti di ricerca e il coordinamento di attività nazionali ed europee". (Ansa 18 giungo 2001).


Intanto arrivano buone notizie dal mondo scientifico. "Entro la fine dell'anno sarà disponibile infatti un test del sangue che permetterà di scoprire se una persona è stata contagiata dall'agente patogeno della Bse". (Adnkronos 20 giugno 2001). A rendere nota la notizia è Ernesto Bertarelli, il presidente della ditta farmaceutica che sta lavorando alla realizzazione del test.


Le buone notizie non sono finite e arrivano anche per i buongustai nostalgici della bistecca. Il neo ministro per le Politiche agricole Giovanni Alemanno ha infatti chiesto che le razze italiane siano esonerate dall'obbligo di eliminazione dell'osso nella bistecca. Come scrive La Repubblica "la richiesta è stata avanzata martedì 19 giugno e la risposta potrebbe arrivare dalla Commissione europea a settembre. Il risultato sarebbe un ritorno della "fiorentina sulle tavole italiane già dal gennaio 2002." (20 giugno 2001).


Non vi è dubbio che gli italiani saluteranno "a bocca aperta" il ritorno della bistecca. Il consumo di carne bovina in Europa e in Italia dopo l'esplosione della crisi della Mucca pazza continua a salire. "A metà giugno si registrava nell'Ue un calo medio dell'8, 8 per cento, rispetto ad una riduzione del 10 per cento lo scorso metà maggio. A gennaio 2001 invece la caduta dei consumi in Europa era stata del 27 per cento" (Ansa 19 giugno).


Grandinotizie.it/26 giugno 2001 ore 12:22