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  John Colling (professore all'Imperial College di Londra)
"indubbiamente esistono motivi di preoccupazioni. Il periodo di incubazione si sta rivelando più lungo del previsto"

(La Repubblica) 16 maggio 2001


Alfonso Pecoraro Scanio

Alfonso Pecoraro Scanio
"Non si tratta di isteria ma di valutazioni scientifiche. Il sistema di controllo sulle carni è sicuro, si può dire che oggi nessun consumatore corre dei rischi. Ma non si può dire altrettanto per il passato".

(La Repubblica)
4 maggio 2001

  Alfonso Pecoraro Scanio
''E' dal 14 novembre che chiedo di mettere l'etichetta completa sulle carni, ma se non si sblocca l'anagrafe non riesco ad avere un' autorizzazione europea"

(Il Nuovo) 12 aprile 2001


 
Tony Blair
"Stiamo facendo il possibile per contenere e eliminare l'afta epizootica. Questa epidemia, seppur tremenda non ha chiuso le porte della Gran Bretagna; non esiste alcun pericolo per la salute umana; la vita quotidiana continua normalmente per la stragrande maggioranza delle persone nel nostro Paese- e le nostre grandi attrattive turistiche sono aperte ai visitatori"

(La Stampa) 11 aprile 2001


Guido Alberghetti
"Ci vorranno due o tre mesi per superare la 'crisi smaltimento farine animali: il tempo, cioè, che le cementerei siano a regime"

(Corriere della Sera) 9 aprile 2001


 
Paolo Soderi, presidente dei macellai fiorentini
"Quanto accaduto ieri dovrebbe far riflettere sull'affezione dei consumatori a questo genere di taglio messo fuori legge per un periodo temporale così definito, cioè dal 31 marzo al 31 dicembre 2001: una decisione veramente senza senso".

(La Repubblica) 9 aprile 2001


Sunday Express
"Un virus rubato sta avvelenando i nostri allevamenti"

(La Repubblica) 9 aprile 2001


Umberto Veronesi
Umberto Veronesi
"Il bando sulla carne con l'osso entrato in vigore proprio ieri, primo aprile,resterà fino al 31 dicembre. Poi si vedrà. Per il momento spero che dal 2002 si possa riprendere l'abitudine italiana alla fiorentina"

(Corriere della Sera) 2 aprile 2001


 
Guido Alberghetti
"L'emergenza sanitaria in Italia è finita. Il nuovo Governo dovrà chiedere alla Comunità Europea un declassamento per il notro Paese, che al momento si trova nella fascia tre, quella considerata alto rischio. Il nostro mercato necessita di segnali rassicuranti. Bisognerà passare ove necessario ad abbattimenti di tipo selettivo e non generale"

(La Stampa) 2 aprile 2001

Umberto Veronesi
"Il rischio Bse in Italia continua ad essere medio-basso"
(Corriere della Sera) 29 marzo 2001


 
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