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| Attualità
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Consumatori. Le informazioni sono sufficienti?
Le etichette
Tipo di carne e provenienza sì. Cosa hanno mangiato no. |
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Economia. L'altalena dei consumi
Macellai in crisi
Un settore in difficoltà: la situazione da vicino |
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La
storia di mucca pazza
La Bse in Italia
Caso per caso, nel nostro Paese |
| Interviste |
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Parola
all’esperto Mario Manfredi
Così agisce il morbo
Tutti i come e i perché della malattia incurabile |
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Cosa
si nasconde dietro la malattia
“Non esistono cure”
Parla Agostino Macrì, dell’istituto superiore di Sanità |
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Parla
Carlo Fallace, della Proequo
Cavallo pazzo
Occhio alla carne equina dell’Est: è pericolosa |
| Il caso
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Scienza. Uno medico scozzese avanza un'ipotesi
Nessuna parentela
George Venters: "Non c'è legame tra malattia bovina e variante umana" |
| Retroscena
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Scienza. Un esperimento aumenta i sospetti
Allarme trasfusioni
Anche il sangue può infettare. In Scozia si scopre che… |
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Consumatori. L’effetto
mucca pazza dilaga
Brutte e cattive
Si teme il contagio tramite cosmetici e medicinali |
| Approfondimenti
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Consumatori. Scegliere
tra cibi sicuri e a rischio
Lista della spesa
Ecco alcuni consigli utili da seguire al mercato |
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Consumatori. Cibi
sì, cibi no
Cosa mangiare
Per stare sicuri a tavola lontano dai rischi Mucca pazza |
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Scienza. Ecco
quello che c’è da sapere
Cos'è la Bse
I segreti di un morbo spietato anche per l'uomo |
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Scienza. Una sostanza
presente in tutti i mammiferi
Cos'è il prione
Quando la proteina impazzisce e diventa un nemico |
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Scienza. La
ricerca contro la “proteina cattiva”
Guerra al prione
Le strategie degli scienziati per combattere il male |
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Scienza. Un
virus implacabile
L’Afta spiegata
Come si propaga, gli effetti sull’uomo e sugli animali |
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Economia. Il
Belgio indaga sui bovini italiani
Import a rischio
Coinvolte una quindicina di aziende agricole |
| Storia |
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Cronologia
della Mucca pazza
Le date del dramma
Quindici anni di silenzi, bugie e allarmi inascoltatie |
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Istituzioni. L’Ue:
“Gli Stati hanno sbagliato”
Tutti colpevoli
Dodici anni di omissioni sul pericolo della Bse |
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Istituzioni. Inghilterra, tutti i colpevoli silenzi
Una tragedia evitabile
L’inchiesta mette il governo al centro dello scandalo |
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